Het Shundehua is het lokale Kantonese dialect dat gesproken wordt in Shunde. De toonhoogtes van wat woorden worden op een andere hoogte en klanken dan het Standaardkantonees gesproken. Ook heeft het dialect eigen woorden. Door migratie naar Hongkong in de 20e eeuw kan men tot heden nog Shundehua horen in Hongkong, al daalt het aantal snel doordat het vooral door de oudere generatie Shundenezen in Hongkong wordt gesproken.